Çoban Köftesi

Paylaş
 
Sponsorlu Bağlantılar


Fırında sebzelerle birlikte pişmiş nefis bir köfte arıyorsanız çoban köftesi tam size göre  bir tarif…

Akşam yemeği için yanında pilav ya da makarnayla harika bir menü oluşturabilirsiniz.

Malzemeler

  • 1 adet kabak
  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet patates
  • 3 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Pul biber
  • Kırmızı toz biber

Köftesi için:

  • 300 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1-2 dilim bayat ekmek
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Baharatlar

Hazırlanışı;

Köfte malzemelerinin hepsi bir kaba alıp yoğurmaya başlayın.

Cevizden biraz küçük toplar halinde yuvarlayarak buzdolabında bekletin.

Bütün sebzeleri köftelerin büyüklüğünde küp küp doğrayın, zeytinyağı ve baharatlar ile harmanlayın.

Sebzeleri unladığınız  fırın poşetine koyun.

1 kaşık salçayı 1 çay bardağı kadar suda eritin ve poşetin içine dökün.

Poşeti fırın tepsisine yerleştirin ve sebzeleri yatay halde düzgünce yayın.

Sebzelerin üzerinede köfteleri yerleştirin.

Poşetin ağzını sıkıca bağlayın ve üzerine kürdanla bir kaç delik açın.

180 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Piştikten sonra yemeğinizi biraz dinlendirin. Afiyet olsun.

  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Bir yorum bırak