Ev Yapımı Somun Ekmek

Paylaş
 
Sponsorlu Bağlantılar


Ekmek ülkemizde en çok tüketilen gıda maddeleri sıralamasında ilk sıralarda yer alıyor.

Tadına doyum olmaz ev ekmeğini evde kendiniz yapmak istemezmiydiniz…

Kolay somun ekmek tarifi için gerekli malzemeler ve yapılışı;

  • 3 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 tatlı kaşığı tuz
  • 6 veya 6. 5 su bardağı un (tam buğday unu ile de yapabilirsiniz)

Hazırlanışı; Derin bir kaba su, maya ve toz şekeri alarak 10 dk kadar dinlendirin.

Maya güzelce kabarsın, daha sonra tuzu ve katılaşmaması için yavaş yavaş unu ilave edin.

Ele hafiften yapışacak kıvam da bir hamur elde edene kadar hamuru yoğurun, kıvamı geldikten sonra ağzını streç film ile kapatıp 1 saat veya daha fazla mayalanmaya bırakın.

Hamur iyice şiştikten sonra tezgaha alıp uzunlamasına yayın 8-9 eşit parçaya bölün, hafif unlayarak küçük somun ekmek büyüklüğünde parçalar koparın ve nasıl bir şekil istiyorsanız öyle yapıp ekmeklerin üzerini bıçakla uzunlamasına çizin.

10-15 dakika kadar yağlı kağıt serilmiş tepside tepsi mayası yaptıktan sonra üzerine su serpiştirip arzu ederseniz susam ve çörek otu serpin.

180 derece önceden ısınmış fırında üstleri pişene kadar pişirin.

Afiyet Olsun.

Bu yazı 253 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Bir yorum bırak