İlikli Kemik Suyunun Faydaları

Paylaş
 
Sponsorlu Bağlantılar


Uzmanlar kemik suyunun şifa niyetine, özellikle gelişim çağındaki çocukların, hamilelerin ve kemikleri çabuk  kırılan hastaların tüketmesi gereken besinlerden olduğunu belirtiyor.

İleri yaşlarda sıklıkla görülen kemik hastalıklarını önlemek adına günde bir bardak kemik suyu içilmesi gerekiyor. Kemik suyu kolajen, glutamin ve prolin gibi maddeler içerir. Bu maddeler insan vücudunda zaten vardır ancak bazı nedenlerden dolayı oranları azalır ve ciddi sağlık sorunlarına sebep olur, kemik suyunun düzenli tüketimi bu oranı dengeler.

Sindirim sisteminin, özellikle midenin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı oluyor.

Bağırsakların ve midenin iyi çalışmasını destekleyerek; hazımsızlık, şişkinlik ve kabızlık gibi sağlık sorunlarını önler.

Kas yapısını güçlendirdiğinden bilhassa spor yapanların, sporcularında tüketmesi gereken besinler arasındadır.

Kemik suyunun kolajen yapısı selülitlerin oluşumunu engeller ve var olan selülitlerinin görünümünü iyileştirmede oldukça etkilidir.

İlikli kemik suyu nasıl yapılır?

  • Kuzu, danadan daha az toksik olması nedeniyle tercih nedeni. Danada daha çok ilik ve kolajen bulunur.
  • Kemikleri pişirmeden önce 1 gece tuzlu suda buzdolabında bekletin. Daha sonra bu suyu atın.
  • Kemiklerin üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yaklaşık 1 kg kemiğe 1.5 litre su gibi.
  • Kemikler kapağı kapalı bir tencerede maksimum 10-12 saat kadar pişmeli. Tencerenin kapağı açık olursa buharlaşma fazla olduğundan bir anlamı kalmaz.
  • Unutmayın kaynamayacak, çok düşük ısıda hafifçe fıkırdayarak pişecek.
  • İlk başta üstünde köpükler çıkıyor bu köpükleri kaşıkla alıp atın.
  • Pişerken 2 yemek kaşığı evde yapılmış elma sirkesi ekleyin ki, kemikteki mineraller suya geçsin.
  • Sebze ve baharatları son 3-4 saatte ekleyin. (Kereviz sapı, havuç, maydanoz sapı, soğan, sarımsak, tane karabiber, defne yaprağı, taze kekik…)
  • Ocaktan alınca uzun uzun süzün. Dolapta 12 saat  kadar bekletip üstündeki yağ tabakasını alın ve atın (çünkü toksinler orada birikiyor). Hayvanın sağlıklı koşullarda beslendiğinden eminseniz yağı atmayabilirsiniz.
  • Buzlukta ortalama 3 ay saklanabiliyor. Küçük karton bardaklara koyarsanız daha pratik bir çözüm olabilir. Bardağı yırtarak çıkarması kolay oluyor.
  • Aç karnına içilmesi önemli.
  • C vitamini ve sarımsakla birlikte tüketildiğinde içeriğindeki kolajen artıyor. Tüketirken içine limon sıkabilirsiniz.
  • Yemeklere katacaksanız yemeğin ısısı düştüğünde ilave edin.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Bir yorum bırak