Kabak Lazanya

Paylaş
 
Sponsorlu Bağlantılar


Yaz aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biri olan kabakla lazanya ilk başta kulağa biraz ilginç gibi gelse de orjinal lazanya tarifine göre daha pratik ve fazla zamanınızı almayacak bir tarif…

Sebze ağırlıklı bir yemek, kaşar peynirini saymazsak kalorisi de  az; bana kalırsa diyet yapanlar kaşar peynirini biraz azaltarak diyete daha uygun bir hale getirebilirler.

Lezzeti açısından enfes bir yemek olan kabak lazanya, sofralarınız için harika bir seçenek olacaktır denemeye ne dersiniz?

Malzemeler:

  • 3 adet kabak,
  • 1 adet havuç,
  • 15-20 adet frenk soğanı,
  • 1 avuç taze nane,
  • 1 su bardağı ricotta peyniri,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 su bardağı domates rendesi,
  • 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı,
  • Parmesan peyniri veya kaşar peyniri,
  • Karabiber, tuz.

Yapılışı;

Havucu soyun ve rendeleyin. Taze naneleri ve frenk soğanını ince ince doğrayıp, havuç ricotta peyni ve yumurta ile karıştırarak bir harç elde edin, tuzunu ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırın.

Kabakları uzunlamasına ince şeritler halinde kesin. Bir fırın kabının en altını zeytinyağı ile yağlayıp domates rendesini yayın. Bir sıra kabak, bir sıra harçtan olmak üzere malzemeniz bitene kadar dizin.

En üstede parmesan peynirini rendeleyip 180 derecede 20-30 dakika pişirip ve servis edin.

Afiyet olsun.

  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Bir yorum bırak