Kışlık Domates Sosu

Paylaş
 
Sponsorlu Bağlantılar


Kışlık hazırlıkları tam gaz devam ediyor. Salçalar yapıldı şimdi sıra geldi sosları hazırlamaya…

Hazırladığınız sosları, domates kullandığınız tüm tariflerde kullanabilirsiniz. Özellikle domates soslu makarna çok lezzetli oluyor. 

Kışlık Domates Sosu Malzemeleri:

  • 5 kilo domates
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • yeteri kadar kavanoz ve kullanılmamış kavanoz kapağı

Domateslerin tepelerine bıçak yardımıyla artı şeklinde çizikler atın.  kaynar suya atıp 1 dakika kadar kaynar suda bekletin ardından hemen soğuk suya atın.

Kabukları kalkan domatesleri elinizle soyarak küp küp doğrayın. Doğradığınız domatesleri tencereye alın ve üzerine tuz ekleyerek orta ateşte ara sıra karıştırarak 1,5 saat kadar pişirin. Domatesleri ocaktan almadan 10 dakika önce zeytin yağını ekleyip karıştırın.

Ocağın altını kapatır kapatmaz domatesleri kavanozlara paylaştırın.

Yıkayıp kuruladığınız kullanılmamış kapaklarla kavanozları kapatın.

Kavanozları ters çevirin ve soslar tamamen soğuyuncaya kadar bekletin. Soğuyan domates soslarını güneş görmeyen bir yere kaldırın.

Afiyet Olsun.

Bu yazı 160 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.