Krem Şantili Poğaça

Paylaş
 
Sponsorlu Bağlantılar


Hamuru için;
1 su bardağı ılık süt,
1 çay kaşığı toz şeker,
1 yemek kaşığı kuru maya,
1 paket krem şanti,
2 adet yumurta,
1 paket kabartma tozu,
200 gr tereyağı,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 tatlı kaşığı tuz,
aldığı kadar elenmiş un.

İç Malzemeleri;
yarım demet maydanoz,
200 gr beyaz peynir,
1 yemek kaşığı sıvıyağ.

Üzeri için;
bir yumurta sarısı ve çörek otu

Yapılışı;
Ilık sütü, mayayı ve şekeri bir kasede karıştırıp beklemeye alalım.

Derin bir kaba tereyağını, bir yumurta ve bir yumurta akını ekleyip karıştıralım.

Üzerine hazırladığımız mayayı dökelim, krem şantimizi (toz halinde 0lacak) ve sıvı yağımızı ekleyelim yoğuralım bu esnada aldığı kadar unumuzu yavaş yavaş ilave edelim.

Kabartma tozu ve tuzumuzu da ekledikten sonra ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur olana kadar yoğurma işlemine devam edelim.

Hamurumuz istenen kıvama geldiğinde üzerini nemli bir bezle kapatıp sıcak odada yaklaşık 1- 1.5 saat kadar mayalanmasını bekleyelim.

Hamurumuz mayalanırken iç harcımızı yapalım, derin bir kaba peynirimizi ufalayalım, maydanozlarımızı doğrayıp üzerine ekleyelim, sıvı yağımızı da ekleyip karıştıralım.

Hamurumuz mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım elimizle açtırıp iç harcını içine koyalım ve kenarlarından kapatıp yağlanmış tepsimize dizelim.

Üzerine yumurtanın sarısını ve çörek otunu sürüp önceden ısıtılmış fırınımızda pişirelim.

Afiyet Olsun…

Bu yazı 2126 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Bir yorum bırak