Nohutlu Pilav

Paylaş
 
Sponsorlu Bağlantılar


Pilav Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri.

Domatesli, havuçlu, nohutlu gibi değişik sebze ve bakliyatlarla lezzetine lezzet katmak elinizde.

Bir de pilav yapmanın bazı püf noktaları var.

  • Pirincinizi yıkadıktan sonra sıcak suda bekletebilirsiniz 20 dk bekletip bol soğuk su ile tekrar yıkayın.
  • Pişirirken bir kaç damla limon suyu ilave ederseniz pilavınız hem beyaz hem de tane tane olacaktır.

Nohutlu pilav tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.

Malzemeler;

  • 2 su bardağı pilavlık pirinç,
  • 3 su bardağı sıcak su,
  • 3 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı;

Pirinci iyice yıkadıktan sonra ve süzgeçte suyunu süzdürün.

Tereyağı tavaya alın eriyince pilavları ekleyip pirinçler tane tane olana kadar kavurun.

İyice kavrulan pirince tuzunu ve 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırın.

Önce yüksek ateşte kaynatın, sonrasında kaynayan pilavınıza haşlanmış nohutları ekleyip altını kısın, kısık ateşte pişmeye bırakın.

Tamamen suyunu çekince pilavın kapayın ve dinlenmeye bırakın.

Arzu ederseniz karabiber serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Bu yazı 2522 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Bir yorum bırak