Pratik Mor Lahana Turşusu Tarifi

Paylaş
 
Sponsorlu Bağlantılar


Sonbahar ayları geldiğinde serpilip, büyümüş bir biçimde önce tezgahlara, sonra da sofralarımıza düşer mor lahana. Salatanın içine çok yakışır mor lahana.

Bir orta boy mor lahananın 60 kalori gibi çok düşük bir değeri vardır. Yani diyet yapanlar afiyetle ve gönül rahatlığıyla tüketebilirler.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun…

Malzemeler;

  • 1 adet orta boy mor lahana,
  • 1 buçuk yemek kaşığı kaya tuzu,
  • 1 su bardağı elma veya üzüm sirkesi
  • yeteri kadar su.

Pratik Mor Lahana Turşusu Yapılışı

Mor lahana yıkanıp ince ince kıyılır. Derin bir kap içerisine alınıp, 1 buçuk yemek kaşığı tuz ile iyice ovulur ve bu şekilde 5-10 dakika dinlendirilir.

Dinlenen mor lahana, saldığı suyu ile birlikte cam kavanoza doldurulur.

Kavanoza 1 su bardağı elma sirkesi ve lahanaların üzerine çıkacak kadar su ilave edilir.

Ağzı sıkı sıkı kapatılıp buzdolabında 2 gün dinlendirilir.

2 gün sonunda hazırlanan pratik mor lahana turşusu servise sunulabilir.

Not; Lahana turşusu buzdolabında ağzı sıkıca muhafaza edildiğinde 3 hafta boyunca tazeliğini koruyacaktır.

Sirke tadını sevmeyenler aynı miktarda limon suyu da kullanabilirler.

Lahananın büyüklüğüne göre kavanozun ölçüsü değişebilir.

Afiyet Olsun.

Bu yazı 470 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Bir yorum bırak