Sodalı Börek Tarifi

Paylaş
 
Sponsorlu Bağlantılar


Eskiler bu böreğe yalancı su böreği derlermiş.

Ama şimdilerde adı sodalı börek. Denemeye değer lezzetli bir börek tarifi

Malzemeler;

  • 6 adet yufka,
  • 1 su bardağı lor peyniri,
  • yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
  • yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı süt
  • 3-4 yemek kaşığı yoğurt,
  • çeyrek demet ince kıyılmış maydanoz,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 şişe  soda.

Yapılışı;

Tepsinizi yağladıktan sonra 2 adet yufkayı parçalayarak tepsinize yerleştirin. Süt, yağ ve yoğurt ile hazırladığınız karışımı eşit bir şekilde yufkaların üzerinde gezdirin.

Lor peyniri, kaşar peyniri, maydanozlu harcı yufkaların üzerine serpiştirin.

2 yufka daha alarak onların üzerine de yağlı karışımdan tekrar iç harçtan ekleyin.

Kalan 2 yufkadan birini parçalayarak yağlı karışımdan ve iç harçtan ekleyin, diğer yufkayı parçalamadan üste yayın.

Böreğinizi yağlı karışımın yayılması için bıçakla dilimlere bölün.

Sodayı böreğin üzerine dökün, yumurtayı kalan harcın içine kırıp karıştırın onuda böreğin üzerine döktükten sonra arzu ederseniz çörek otu ile süsleyebilirsiniz.

200 dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet Olsun.

 

 

Bu yazı 1770 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Bir yorum bırak