Zeytinyağlı Bamya

Paylaş
 
Sponsorlu Bağlantılar


Bamya oldukça faydalıdır, yemeği, çorbası yapılır.

Bamya lif oranı yüksek bir besin olduğundan tokluk hissi verir.

Magnezyum, demir kalsiyum, c vitaminleri yönünden zengin bir besindir.

Kabızlığa iyi gelir, idrar sökücü etkisi vardır.

Cildimiz, gözlerimiz ve kemiklerimiz için faydası çoktur.

Malzemeler;

  • 1 kg bamya,
  • yarım su bardağı zeytin yağı,
  • 3 diş sarımsak,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 3 adet rendelenmiş domates,
  • 1 adet limon suyu,
  • tuz ve yeteri kadar su.

Yapılışı;

öncelikle bamyaları koni şeklinde ayıklayıp yarım limon suyu sıktığınız suyun içine atın.

Eğer iyi ayıklamazsanız pişerken salyasını akıtabililir.

Zeytin yağını tencereye alıp yemeklik doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun, ardından rendelenmiş domatesleri de ekledikten sonra bamyaların suyunu süzüp tencereye katın.

5-10 dk kadar kavurup suyunu, kalan yarım limonun suyunu ve tuzunu ilave edin.

Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp bamyalar yumuşayana kadar pişirin.

Dilerseniz servis tabağına aldıktan sonra limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

 

 

 

Bu yazı 1237 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Bir yorum bırak