Paylaş |
|
Tweet |
Tarihte ilk defa Mısırlılar tarafından işlenmiş ve kullanılmıştır.
Orta Çağ’da yaygınlaşan anason alkollü içeceklere, yemeklere, ete tat vermek ve sabun yapımı ile parfümlere güzel koku vermek için de kullanılmıştır.
Ülkemizde ise, İzmir, Antalya, Balıkesir, Aydın da yetişen, keskin kokusunu içindeki anethol isimli yağdan alan, kullanılan kısmı sadece tohumları olan son derece şifalı bir bitki türüdür.
Faydaları;
Anasonun uzun süreli kullanımlarında kişide bedensel uyuşukluk, konsantrasyon eksikliği, sürekli uyku hali gibi şikayetler görülmeye başlanır.
Adet dönemi yaklaşan bayanların anason içmeleri son derece sakıncalıdır, zira adet günleri içerisinde aşırı kan kaybı yaşamalarına sebep olabilir.
Hamilelerin anasondan uzak durmaları gerekir çünkü, düşük yapmalarına neden olabilir.
Eskiden salçayı herkes evinde kendi yapardı ama artık günümüzde evinde salça