Bayat Ekmek Böreği

Bayatlayan ekmeklerinizi değerlendirmek için iyi ve lezzetli bir fikir…

Malzemeler;

• 1 adet bayat ekmek,
• 2 su bardağı süt,
• 3 adet yumurta,
• 1 yemek kaşığı un,
• 250 gr beyaz peynir,
• yarım demet ince kıyılmış maydanoz,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• tuz.

Üzeri için; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.

Yapılışı; 

Bayat ekmeği küp küp doğrayın, yarısını ayırıp kalan yarısını yağladığınız tepsiye veya borcama yayın.

maydanozla peyniri karıştırıp hazırladığınız harcı ekmeğin üzerine serpiştirin ayırdığınız yarım ekmeğide harcın üzerini kapatın.

Süt, yumurta, unu ve yağı karıştırıp böreğinizin üzerine döktükten sonra 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Önceden ısıttığınız 200 dereceli fırında pişirin pişmeye yakın kaşar peynirini serpip kaşarlar eriyene kadar pişirin.

Böreğinizi dilediğiniz iç malzemeyle yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.