Beşamel Soslu Fırında Makarna

Makarna seviyorsanız birde fırında beşamel soslu makarna pişirmeyi denemelisiniz.

Üstelik fırında pişince lezzetine doyum olmuyor.

Malzemeler;

• 1 paket makarna,
• kaşar peyniri,
• sucuk veya sosis,
• bir tutam kekik.

Sosu için;

• 3 su bardağı süt,
• 4 yemek kaşığı un,
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyeğ,
• 1 adet yumurta,
• tuz.

Yapılışı;

Makarnayı haşlayıp süzdükten sonra soğuk sudan geçirin.

Sosu için yağı bir tencerede eritin unu ekleyin.

Hafif pembeleşene kadar unu kavurun.

Karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave edin.

Yumurtayı ve tuzu da ekledikten sonra topaklanmaması için muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırın.

Soğuyan makarnanızı orta büyüklükteki bir borcamın içine döktükten sonra sosu da makarnanın üzerine dökün.

Salam  veya sosisleri  ve kekiği ekleyerek güzelce harmanlayın.

Kaşar peynirini de rendeleyerek makarnanın üzerine serpiştirin.

200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun.