Beze Tarifi

Malzemeler;

• 3 adet yumurta akı,

• 3 çay bardağı toz şeker,

• 1 çimdik tuz,

• 1 damla dilediğiniz renkte gıda boyası,

• 1-2 damla limon suyu.

Yapılışı;

bütün malzemeleri orta büyüklükte bir tencereye alın.

Ocağın en küçük gözüne altını iyice kısarak mikserde veya blender ile yaklaşık 8-9 dakika  önce düşükte sonra yavaş yavaş hızlandırarak dibi tutmaya başlayana kadar çırpın.

Ocaktan alarak  15 dk daha mikserde çırpın.

Krema sıkacağına veya buzdolabı poşedine (ağzını hafifçe keserek) yerleştirin.

Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye krema sıkacağının büyük aparatı ile şekil vererek sıkın.

110 dereceye ayarladığınız  soğuk fırında yaklaşık 45 pişirin.

Not; yumurtanın sarısı kesinlikle karışmamalı ve fırın soğuk olmalı.

Yumurta kokusunu sevmiyorsanız içine bir-iki çimdik vanilya veya rendelenmiş hindistan cevizi ya da damla çikolata ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.