Bezelye Çorbası

Oldukça lezzetli ve vitaminli bir çorba tarifi.

Eşsiz tadıyla bezelye çorbasını mutlaka sizlerde denemek isteyeceksiniz.

Gerekli Malzemeler;

• 1 su bardağı bezelye,
• 1 adet orta boy havuç,
• 1 adet orta boy patates,
• 1 adet orta boy kuru soğan,
• 1 diş sarımsak,
• 1 yemek kaşığı salça,
• yarım su bardağı pirinç,
• yarım su bardağı bulgur,
• yarım çay kaşığı muskat rendesi,
• 1 tutam nane, kırmızıbiber,
• yeteri kadar tuz.
• yarım çay bardağı zeytinyağı,
• 8 bardak et veya tavuk suyu..

Yapılışı;

Öncelikle yağı tencereye alıp fazla yakmadan ince kıydığınız soğanları  ekleyin bir iki çevirdikten sonra doğradığınız sarımsağı ilave edin.

Salçayı da ekleyerek kavurun.

Bezelyeyi, doğranmış havuç ve patatesi ekleyip biraz pişirin. Ardından suyunu ve baharatlar ile tuzu ilave edip çorbanızı kaynamaya bırakın. kaynamaya başlayınca pirinç ve bulguru ekleyip karıştırın tekrar kaynayınca altını kısıp pişmeye bırakın.

Piştikten sonra blenderden geçirip servis edebilirsiniz.

Çorbanızın kıvamı koyu olursa su ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.