Cennet Çorbası

Paylaş
 

Kış aylarında sıklıkla tüketilen bu çorba, grip ve soğuk algınlığına karşı hastalık direncini arttırır. Çorba içindeki tavuk suyu nedeniyle protein değeri de yüksek bir çorba tarifidir.

Mutfakta fazladan zaman harcamadan yapılabilecek çorba tariflerinden cennet çorbası tarifine bir bakalım şimdi…

Tarif İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3-4 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 adet küçük patates
  • 1 küçük soğan
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu (veya sarımsak)
  • 5 su bardağı su
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • Tuz
  • Üzerine: yağ + pul biber eritelim

Cennet Çorbası Yapılışı;

uygun bir tencereye tereyağını koyup eritin. Mısır unu ekleyerek birkaç dakika kavurun.

Üzerine soğan, patatesi ister doğrayarak ister rendeleyerek ekleyin. Karabiber, sarımsak ekleyin.

Üzerine sıcak suyu ve tavuk suyunu ekleyip karıştırın. Topaklanmaması için kaynayana kadar karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam seviyorsanız blender ile çorbayı pürüzsüz hale getirin. Kıvama göre suyu artırıp azaltabilirsiniz.

Tuzunu da ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.

Çorbanız pişince servis ederken ocakta az yağda pulbiberi 1-2 dakika kızdırıp çorbanın üzerine dökün.

Afiyet olsun .

  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Facebookta bizi bulun