Çıtır Simit

Malzemeler;

2 su bardağı ılık su,

1 paket yaş maya,

1 yemek kaşığı toz şeker,

1 çay bardağı zeytin yağı,

3 yemek kaşığı pekmez,

susam,

yeteri kadar tuz,

aldığı kadar yn.

Yapılışı;

Derin  bir kapta mayaya su ilave ederek eritin. Diğer malzemeleri de ekleyerek yoğurularak hamur elde edin. Hamuru elle açarak simit şekli verin. Suyla sulandırdığınız pekmeze batırın.

üzerine de susam serptikten sonra 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun.