Çoban Köftesi

Köfte malzemelerinin hepsi bir kaba alıp yoğurmaya başlayın.

Cevizden biraz küçük toplar halinde yuvarlayarak buzdolabında bekletin.

Bütün sebzeleri köftelerin büyüklüğünde küp küp doğrayın, zeytinyağı ve baharatlar ile harmanlayın.

Sebzeleri unladığınız  fırın poşetine koyun.

1 kaşık salçayı 1 çay bardağı kadar suda eritin ve poşetin içine dökün.

Poşeti fırın tepsisine yerleştirin ve sebzeleri yatay halde düzgünce yayın.

Sebzelerin üzerinede köfteleri yerleştirin.

Poşetin ağzını sıkıca bağlayın ve üzerine kürdanla bir kaç delik açın.

180 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Piştikten sonra yemeğinizi biraz dinlendirin. Afiyet olsun.