Çörekotlu Kurabiye

Bağımlılık yapan nefis çörek otu aromalı kurabiye tarifini sizlerle paylaşalım istedim. 

Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun diyelim..

Gerekli Malzemeler;

• 125 gr tereyağı,
• 1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ,
• Yarım kahve fincanı sirke,
• Bir yumurtanın akı içine sarısı üstüne,
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri,
• 1 tatlı kaşığı mahlep,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 yemek kaşığı çörek otu,
• 1 çay kaşığı tuz,
• aldığı kadar un.

Yapılışı;
Un haricindeki malzemeleri bir kaba alıp güzelce karıştırın. Unu azar azar kontrollü olarak ilave edip yoğurun. Yumuşak bir hamur olacak.

Hamurdan cevizden az ufak parçalar alıp yuvarlak şekil verin yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.

Üzerine yumurta sarısı sürün ardından arzu ederseniz susam serpin. 180 dereceli fırında kontrollü olarak pişirin.

Afiyet Olsun.