Çörekotlu Mini Kurabiye Tarifi

Ağızda dağılan, tadına doyamayacağınız tek lokmalık mini kurabiyeler…

Çörekotu sevmeyenler arzu ederlerse susamlı olarak deneyebilir.

Bir taneyle kesinlikle yetinmeyeceksiniz deneyeceklere şimdiden kolay gelsin, afiyet şeker olsun sevgiler…

Malzemeler;

• 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
• 2, 5-3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı çörek otu

Çörekotlu Mini Kurabiye Tarifinin Yapılışı;

Margarin, sıvı yağ, yumurta akı, sirke, şeker, tuz, çörek otunu karıştırma kabına alın. Karışım krema kıvamına gelene kadar elinizle karıştırın.

Unu ve kabartma tozunu da yavaş yavaş ilave ederek elinize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.

Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.

Fazla pişirirseniz kurabiyelerinizin tadı acı olur kontrollü pişirmeyi ihmal etmeyin derim.

180 derecede önceden ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

Afiyet olsun.