Elmalı Fındıklı Kek

Malzemeler;

• 3 adet yumurta,

• 1,5 su bardağı toz şeker,

• 1 su bardağı sıvı yağ,

• yarım su bardağı süt,

• 3 adet küp küp doğranmış tatlı elma,

• 1 çay kaşığı tarçın,

• 1 su bardağı dövülmüş fındık içi,

• 3 su bardağı un,

• 1 paket hamur kabartma tozu,

• 1 paket şekerli vanilin.

Yapılışı;

öncelikle yumurtaları kırıp 5 dakika çırpın, şekeri de ekleyerek tekrar çırpmaya devam edin.

Daha sonra sırasıyla sütü, sıvı yağı ekleyip çırpın.

Unu, kabartma tozu ve vanilini birlikte ilave ederek tekrar çırpın.

En son elmaların yarısını ayırıp hamura ekleyin, tarçını ve fındığı da ekleyerek iyice karıştırın.

Ayırdığınız  elmayı da kekin üzerini kaplayacak şekilde yerleştirin.

Yağlanmış yuvarlak kek kalıbına dökerek önceden ısıttığınız 175 dereceye ayarlı fırında pişirin.

Afiyet Olsun.