Paylaş |
|
Tweet |
Elmalı kurabiye tarifi için gereken malzemeler.
İç malzemesi için;
Hamuru için;
Yapılışı;
Elmaların kabuklarını soyun, ufak ufak doğrayın üzerine şekeri ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra cevizi ekleyip püre haline gelene kadar karıştırarak soğutun.
Hamuru için un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri karıştırın, unu da azar azar ekleyerek ele yağışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içerisine elmalı içten yuvarlayarak kapatın.
yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin 200 derecede yaklaşık 20 dakika pembeleşinceye kadar pişirerek servis edebilirsiniz.
Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Afiyet Olsun.