Elmalı Kurabiye

Malzemeler;

1 paket margarin,

4 yemek kaşığı pudra şekeri,

3 yemek kaşığı yoğurt,

2 çay kaşığı karbonat,

aldığı kadar un.

iç malzemesi için;

3 adet elma,

4 yemek kaşığı şeker,

1 yemek kaşığı tarçın ve 1 su bardağı ceviziçi.

Yapılışı;

öncelikle elmaları rendeleyin,üzerine tarçın ve şekeri ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ilıyınca üzerine ceviz içi ekleyin ve karıştırın.

Diğer tarafta hamuru  için, derin bir kapta pudra şekeri ve margarini yoğurun üzerine yoğurdu, unu ve karbonatı ekleyip hamur yumuşayana kadar yoğurmaya devam edin.

Hamurda ufak parçalar koparıp içerisine soğuyan iç harcı  koyup açılmayacak şekilde sıkıca kapatın.

175 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.

Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun