Et Pişirmenin Püf Noktası

Kim istemez pişirdiği etin yumuşacık, lokum gibi ağızda dağılmasını.

Etinizin yumuşak olmasını istiyorsanız, biraz zeytin yağında bekletmeniz yeterli olacaktır.

Ciğer pişirirken yumuşak olması için bir gece sütün içinde bekletip una buladıktan sonra pişirince yumuşacık olduğunu,

ağzınızda dağıldığını göreceksiniz.