Fincan Tatlısı

Adını şekil vermek için kullanılan fincandan alan bu tatlı, klasik muhallebinin fincanlara döküldükten sonra hindistan cevizine bulandığı bir sütlü tatlıdır.

Fincan tatlısı sade yapılacağı gibi kakaolu hazırlanabilir dilerseniz farklı sos ve meyvelerle süsleyebilirsiniz. İşte evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz fincan tatlısı tarifi…

• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
• 2 kahve fincanı un
• 2,5 kahve fincanı toz şeker
• 1 su bardağı hindistan cevizi tozu
• 1 paket vanilya
• Üzeri için5-6 adet çilek veya muz dilimleri

Bir tencerenin içine süt, şeker ve un koyarak çırpıcı yardımıyla devamlı karıştırıp kıvam alana kadar pişirin. Muhallebi kaynayıp kıvam aldığında vanilya ve tereyağı ekleyerek karıştırın.

Ocağın altını kapatarak pişen muhallebi ıslak kahve fincanlarının içine alın. Muhallebi oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında 4 saat kadar bekletin. Soğuyan muhallebileri fincanı hafifçe sallayarak çıkarın.

Fincandan çıkardığınız tüm muhallebilerin her yerini hindistan cevizine bulayın. Üzerleri muz, çilek gibi istediğiniz meyvelerle süsleyerek servise sunun.

Afiyet olsun