Fırında Pırasa

Mutlaka denemeniz gereken yumuşacık kek kıvamında muhteşem bir tarif.

İsterseniz kahvaltıya, 5 çayına veya  yemeklerde ara sıcak olarak sunulabilir. Yapımı kolay ve çok lezzetli deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Fırında Pırasa Tarifinin Malzemeleri;

• 3 sap pırasa,
• 2 adet yumurta,
• 2 çay bardağı mısır unu,
• 1 çay bardağı süt,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 paket kabartma tozu,
• Tuz,
• Kırmızı pul biber.

Fırında Pırasanın Yapılışı

Pırasaları ayıklayıp yıkayın ve yuvarlak şekilde ince ince doğrayın.

Doğradığınız pırasaları hafif tuzlusu da yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Haşladığınız pırasaların suyu süzdürüp ve soğumaya bırakın.

Yumurtalar derin bir kap içerisinde çırpıp üzerine süt, sıvı yağ, mısır unu, tuz, kırmızı biber ve kabartma tozu ilave edip karıştırın.

Hazırlanan karışıma ılınan pırasaları ilave edip karıştırın, hazır hale getirin.

Son olarak pırasalı karışımı, yağlanıp mısır unu serpiştirilmiş yuvarlak borcama dökün ve yaydırın.

Önceden ısıtılmış 170° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirip dilediğiniz şekilde keserek sıcak olarak servise sunabilirsiniz.

Afiyet Olsun.