Gül Tatlısı

Şeklinden dolayı bu adı alan gül tatlısı, çay bardağı genişliğinde yuvarlak olarak kesilmiş üç adet hamur parçasının rulo şeklinde sarılmasıyla oluşuyor. Orta kısımlarına yerleştirilen fındıklarla tomurcuk gül görünümü alıyor.

Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.

Gül Tatlısı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gr eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

İlk olarak tatlınızın şerbeti hazırlayarak başlayın. Uygun bir tencereye şekeri ve suyu alarak 10 dakika kadar kaynatıp soğumaya bırakın.

Tatlının hamuru için bir kaba, erittiğiniz tereyağını, sıvı yağı, yoğurt ve irmiği alarak güzelce çırpın. Üzerine vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.

Hamurunuzu merdane ile kalın olmayacak şekilde açın. Açtığınız hamuru çay bardağı ile kesin. Kestiğiniz daireleri yarım ay şeklinde üst üste gelecek biçimde 3 tanesini koyarak rulo yapın.

Ruloyu bir bıçakla ortadan ikiye keserek iki adet gül elde edin.

Tüm hamura aynı işlemi yapın ve tepsiye dizip ortalarına fındık batırın. 160 dereceye ayarlı fırında 30 dakika kadar pişirin.

Kurabiyeler sıcak iken soğumuş olan şerbeti üzerine dökün. Şerbetini tamamen çekince tatlınız servis edilmeye hazır demektir.

Afiyet olsun.