Haşhaşlı Helva

Helvayı seviyorsanız bu oldukça farklı içi çıtır çıtır helvaya da bayılacaksınız…

İşte tarifimiz için gerekli malzemeler;

• 2 yemek kaşığı margarin,
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 7 dolu yemek kaşığı irmik,
• 3 dolu yemek kaşığı un,
• 1 dolu yemek kaşığı haş haş,
• 12 dolu yemek kaşığı toz şeker,
• 2 su bardağı süt.

Yapılışı;

Öncelikle yağları tencereye alın. Üzerine irmik ve un ilave edip kavurun. altın sarısı bir renk alınca bir iki sefer çevirip toz şekeri ve haşhaşı ekleyin.

İyice karıştırıp tekrar ocağa alın. Ilık veya sıcağa yakın sütü ilave edip tekrar karıştırın. Meraklanmayın hemen çekmeye başlıyor.

Bir iki sefer daha karıştırarak kavurun irmikler şişmiş olacaktır. Sonrasında ocağı kapatıp istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.

Arzu ederseniz hindistan cevizi ile de süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.