Havuçlu Kurabiye

Paylaş
 

Bu nefis kurabiye soğuk havalarda çay saatinin tadını  çıkartmak isteyenlerin favori kurabiyesi olacak,

Böyle lezzetli bir kurabiye tatmamış olabilirsiniz. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler;

İç Dolgusu için;

  • 5 tane havuç
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 3 çorba kaşığı ceviz

Kurabiye Hamuru için;

  • 150 gr oda isisinda tereyağı yada margarin
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağ
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 bardak nişasta
  • 3 buçuk bardak un

Yapılışı; Rendelenmiş havuçları tavaya alıp, suyunu çekene kadar karıştırın. Suyu çekilince tarçın ve cevizi ilave edip karıştırın. Hazır olunca soğumaya bırakın.

Hamuru için tüm malzemeleri alıp, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurdan parçalar kopartıp, yuvarlak hale getirin. Hamurlar uzunlamasına merdane ile açıp soğuyan iç harcını ekleyip, rulo şeklinde sarın.

Hazır olunca yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alıp 160 derecelik fırında altı kızarana kadar pişmeye bırakın.

Pişip oda ısısına gelince üzerine pudra şekeri serpiştirin.

Afiyet olsun.

  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Facebookta bizi bulun