İmam Sarığı Tatlısı

Malzemeler;

• 4 adet yumurta,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 1 su bardağı un,
• yarım paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,
• 3 çorba kaşığı kakao,
• 3 çorba kaşığı su,

Kreması için:

• 3 su bardağı süt,
• 1,5 yemek kaşığı un,
• 1 çorba kaşığı nişasta,
• yarım su bardağı toz şeker,
• 1 yumurtanın sarısı,
• 1 paket vanilya.

Üzeri için: 100 gram bitter çikolata veya bir paket hazır çikolata sosu.

Kenarları için: hindistancevizi

İmam Sarığı Tatlısının Yapılışı;

Yumurtayı ve şekeri iyice çırpın, diğer malzemeleri karıştırıp çırpmaya devam edin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kek hamurunu ince bir tabaka şeklinde yaydıktan sonra önceden ısıttığınız 170 dereceli fırında pişirin.

Kekiniz pişerken krema için gerekli olan bütün malzemelerini karıştırıp pişirin.

Fırından çıkan kek soğuduktan sonra kolay çıkması için çay bardağının ağzını ıslatıp kekleri bardakla kesin yaklaşık olarak 20 tane yuvarlak çıkıyor.

Kestiğimiz kekin birini alıp üzerine bir kaşık krema koyup diğer keki kapatın ve kenarlarına da krema sürüp hindistan cevizine buluyoruz.
Bütün kekleri aynı şekilde yaptıktan sonra benmari şeklinde erittiğimiz çikolatadan veya hazır çikolata sosunu üzerlerine birer kaşık koyup kenarlarına taşırmadan üzerine bir kaşık döküp yaydırın.

Afiyet Olsun.