Ispanaklı Kek

Malzemeler;

3 adet yumurta,

1,5 su bardağı şeker,

yarım su bardağı sıvı yağ,

2 su bardağı un,

1 paket hamur kabartma tozu,

1 paket şekerli vanilin,

1 su bardağı haşlanmış, suyu sıkılmış ve robottan geçirilmiş  ıspanak,

2 paket sade krem şanti.

Süslemek için; dövülmüş antep fıstığı

Yapılışı;

Öncelikle 3 yumurtayı derince bir kaba kırıp çırpın şekeri de ekleyip  çırpmaya devam edin. Daha sonra sırasıyla sıvıyağı,unu, kabartma tozunu,vanilini en son ıspanağı ekleyin güzelce çırparak karışmasını sağlayın.

150 dereceye ayarlanmış fırında ara ara kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin.

Krem şantiyide paketteki tarife göre hazırladıktan sonra soğuyan kekin üzerine sürün.

Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.

Afiyet Olsun.