Yapılan araştırmalar günde bir iki fincan kahvenin faydalı olduğunu, hazmı kolaylaştırdığını ortaya çıkardı.
Yani kahve artık masum bir içecek.

İşte kahvenin faydaları;
- Kahve yorgunluğa iyi geliyor, gün içinde bedensel ve zihinsel olarak yorulan bedenimizdeki kasların ağrısını hafifletiyor.
- Uyanık kalmamızı sağlıyor, zinde tutuyor.
- Dikkat etmeniz gereken uykuya geçmeden en az 6 saat önce kahve tüketimine son vermek.
- Kafeinsiz diye piyasada satılan kahvelerde bile normal kahvedeki kadar kafein var.
- Kahveye acımtırak tat veren bilinenin aksine kafein değil antioksidanlardır.
- Kahvenin sertlik derecesi nasıl kavrulduğuna bağlı olarak değişir.
- Kavrulma esnasında çekirdeklerden açığa çıkan yağ ne kadar fazlaysa kahve de o kadar sert olur.
Günümüzde kahve vanilya, kakule, tarçın, damla sakızı gibi farklı aromalarla daha lezzetlendirilerek servis edilmektedir.