Kakaolu Çatlak Kurabiye

Malzemeler;

3 adet yumurta,

5 yemek kaşığı  tereyağ,

1 paket nişasta (400 gr),

1 su bardağı un,

1,5 su bardağı pudra şekeri,

1 paket hamur kabartma tozu,

1 paket vanilya,

3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı;

Öncelikle kakao hariç tüm toz malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Oda sıcaklığında eritilmiş tereyağını da koyup iyice karıştırın.

Yumurtaları ve kakaoyuda ekleyip sert bir hamur elde edene kadar yoğurun,  yumuşak ele yapışan bir hamur olursa olursa un ilave edebilirsiniz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş  veya yağlanmış tepsiye dizerek 170 derece fırında üzeri çatlayana kadar pişirin.

Afiyet Olsun.