Paylaş |
|
Tweet |
Kıbrıs Köftesi tarifinde az miktarda kıyma ile çok çok köfte çıkıyor, üstelik çok lezzetli ve doyurucu bir köfte…
Köftelerinizi pilav, domates ve yeşillikler ile servis edebilirsiniz.
Malzemeler;
Kızartmak için: Sıvıyağ
Hazırlanışı;
Patates ve kuru soğanın kabuklarını soyup rendenin ince tarafı ile rendeleyip ve suyunu sıkın.
Karıştırma kabına rendelenmiş patates, kuru soğan, yumurta, doğranmış maydanoz, galeta unu, baharatlar ve tuzu alıp iyice yoğurun, köfte şekli verip kızgın yağda kızartın.
Afiyet olsun.
Eskiden salçayı herkes evinde kendi yapardı ama artık günümüzde evinde salça