Kolay Ev Baklavası

Bayramlık baklavanızı sizde kendiniz yapabilirsiniz.

İşte ev baklavası tarifimiz..

Malzemeler;

• 2 adet yumurta,
• 1 çay bardağı süt,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 çay bardağı yoğurt,
• 1 paket hamur kabartma tozu,
• 1 tatlı kaşığı limon suyu,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 2 su bardağı ceviz,
• aldığı kadar un.

Hamuru açabilmek için; 1 paket nişasta.

Üzeri için;

• 2 çay bardağı sıvı yağ,
• 100 gr margarin.

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker,
• 2 su bardağı su.

Yapılışı;

Bütün malzemeleri yoğurmak için bir kaba alıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.

Hamurdan ufak parçalar koparıp bezeler yapın. Bezeleri oklava veya merdane yardımıyla, nişasta serperek açtıktan sonra hepsini üst üste koyun.

Üç yada 4 kat yapın bezelerin sayısına göre ayarlayın. Her katın arasına ceviz serpiştirin.

Tekrar oklava ile tepsinizin boyu kadar açın ve tepsiye yerleştirin.

Margarini eritip sıvı yağ ile  karıştırarak kızdırın, baklavaların üzerinde gezdirin ve bıçakla keserek dilimleyin.

Fırına sürerek üzeri kızarana kadar pişirin.

Dilediğiniz zaman şerbeti hazırlayıp misafirlerinize ikram da bulunabilirsiniz .

Unutmayın şerbet sıcak ise tatlınız soğuk olmalı ya da tatlınız fırından yeni çıktıysa sıcaksa şerbetiniz soğumuş olmalı.

Afiyet Olsun.