Paylaş |
|
Tweet |
Böreğinizi bir de böyle közlenmiş patlıcanla yapmaya ne dersiniz.
Tek kelimeyle muhteşem bir lezzet mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.
Malzemeler;
Yapılışı;
Öncelikle patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve doğrayın.
Yumurta, süt ve sıvı yağı karıştırma kabında güzelce çırpın. 2 adet yufkayı da küçük parçalara bölerek karışıma ekleyin.
Bu karışıma patlıcan ve peynirleri ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış dikdörtgen borcam içerisine dökün.
Fırında üzeri kızarana kadar pişirin isterseniz fırını kapatmaya yakın rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Eskiden salçayı herkes evinde kendi yapardı ama artık günümüzde evinde salça