Mantar Kurabiye

Ağızda dağılan pratik, nefis nişastalı un kurabiyesi 5 çaylarınızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olacak.

Malzemeler;

• 1 paket nişasta,
• 1 su bardağı un,
• 2 adet yumurta (oda sıcaklığında),
• 1 su bardağı toz şeker,
• 2 yemek kaşığı kakao,
• 1 paket margarin (oda sıcaklığında),
• 1 paket şekerli vanilin ve
• 1 paket hamur kabartma tozu,

Yapılışı;

Yumurtaları kırıp köpük köpük olana kadar mikserde çırpın. Şekeri ekleyip tekrar çırpın.

Kakao haricindeki tüm malzemeleri en son un ve kabartma tozunu birlikte ekleyip iyice yoğurun.

Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayacak bir hamur elde edin.

Elinizle dilediğiniz şekli verdikten sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.

Bir şişe kapağının ağzını kakaoya batırarak kurabiyenin üzerine hafifçe bastırın.

175 dereceli fırında üzeri fazla kızarmadan beyaz kalacak şekilde pişirin.

Afiyet Olsun.