Mimoza Salatası Tarifi

Sürekli olarak aynı salataları yapıp yemekten sıkıldıysanız, farklı ve de nefis bir lezzet arayışı içerisindeyseniz bu tarif tam size göre… İster meze olarak isterseniz ana yemekle birlikte salata olarak misafirlerinize sunabilirsiniz.

Sebzeli hem de etli bir salata olmasından dolayı yiyenlerin çok seveceği tariflerden… Kat kat ve renkli görüntüsü ile farklı bir hava katıyor sofralara. İçerisindeki malzemeler herkesin evinde kolaylıkla bulunan malzemeler olduğu için her zaman hazırlanabilir.

Dilerseniz pancar, turşu, brokoli gibi farklı malzemeler kullanabilirsiniz. Balık yerine tavuk eti de salatanıza çok yakışacaktır. Karşınızda yemelere doyamayacağınız lezzetli, nefis mi nefis mimoza salatası tarifi

Mimoza Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet orta boy patates
• 4 adet yumurta
• 3 adet büyük boy havuç
• 400 gram süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 200 gr ton balığı (ya da didiklenmiş tavuk)
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Salatanın katlarının yerlerini dilerseniz değiştirebilirsiniz. Yumurta koymadan, turşu, peynir ya da mısır konservesi ilavesiyle de tarifimizi hazırlayabilirsiniz. Üzeri için yumurta sarılarını rendenin ince kısmıyla rendeleyin.

Patatesleri ve havuçları yumuşayana kadar haşlayın. Yumurtaları rafadan şekilde haşlayın.
Yumurtaların kabuklarını soyun. Patateslerinde kabuklarını soyun.
Ardından patatesleri ve havuçları ayrı kaplara rendeleyin. Yumurtaların sarı kısımlarını çıkarıp bir kaba alın ve sarı kısımlarını da bir kaba ayırın.
Havuçları ton balığı ile birlikte güzelce karıştırın.
Bir kabın içerisine süzme yoğurt, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, mayonez ve zeytinyağını alın. Güzelce karıştırın.
Bu işlemlerin sonunda bir kapta rendelenmiş patatesler, bir kapta rendelenmiş havuç ve ton balığı, bir kapta süzme yoğurtlu karışım, bir kapta da yumurta beyazı olacak. Ayrı bir kapta da yumurta sarısı dursun.

Kelepçeli bir kek kalıbının tabanına patateslerinizin bir kısmını yayın. Kaşık yardımıyla hafifçe bastırın. Ardından üzerine süzme yoğurtlu karışımdan bir miktar kaşık yardımıyla yayın.
Üzerine rendelenmiş havuçlu ton balıklı karışımı bir kat olacak şekilde yayın. Onun üzerine yeniden süzme yoğurtlu katı tekrar ince bir tabaka olacak şekilde yeniden patates yayın. Sonra geriye kalan süzme yoğurtlu karışımı da onun üzerine yayın. Yoğurtlu katın üzerine yumurta beyazları rendesini yayın.
Onun da üzerine kaşar peynirli bir kat yapın. Son olarak da en üst kısmına elinizdeki yumurta sarılarını rendeleyerek gezdirin ve üzerini kaplayın.

Salatanızı buzdolabında 10-15 dakika kadar soğutun. Kelepçeli kalıptan çıkararak dilimleyerek servis edin.

Afiyet Olsun.