Muradiye Çorbası Tarifi

Paylaş
 
Sponsorlu Bağlantılar


Bursa mutfağının meşhur yemeklerinden Muradiye çorbası sebzeler, yoğurt ve şehriye ile hazırlanıyor.

Yapılışı çok kolay olan bu çorbayı kısa sürede pişirerek sofralarınıza lezzet katabilirsiniz.

Muradiye Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet tavuk göğsü (küp doğranmış)
  • 1 adet kabak (küp doğranmış)
  • 1 adet havuç (küp doğranmış)
  • 5 su bardağı su
  • yarım çay bardağı arpa şehriye
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Terbiyesi için:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • yarım su bardağı su

Üzeri İçin: 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı nane

Muradiye Çorbasının Yapılışı;

Derin bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Küp doğranmış tavukları tavaya ilave edin ve soteleyin. Küp doğranmış kabak ve havuçları da ilave edip 5 dakika daha sotelemeye devam edin. Ardından tencereye arpa şehriyelerle birlikte suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip, sebzeler ve arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.

Terbiyesi için; ayrı bir kasede un, yoğurt ve yarım su bardağı suyu karıştırın. Yoğurdun kesilmemesi için tencerede kaynayan çorbadan bir kepçe alın ve kasedeki karışıma azar azar ekleyerek yedirin. Ardından kasedeki karışımı tencereye yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.

Çorbayı orta ateşte bir taşım kaynattıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin ve ocağın altını kapatın.

Arzuya ederseniz ayrı bir tavada kızdırdığınız naneli tere yağını çorbaya ilave edip, sıcakken tüketin.

Afiyet Olsun..

  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.