Nişastalı Poğaça Tarifi

Ağzınıza layık nefis nişastalı poğaça tarifi…

Malzemeler;

• 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı üzeri için ayrılacak),
• 100 gr tere yağı ya da margarin (oda sıcaklığında),
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 çay bardağı ılık süt,
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi,
• 1 su bardağından 1 parmak eksik buğday nişastası,
• 1 paket hamur kabartma tozu,
• 1 çimdik toz şeker,
• yeteri kadar tuz,
• alabildiği kadar un.

İç malzemesi için;

lor peyniri, veya çökelek, maydanoz.

Üzeri için;

yumurta sarısı, susam, haş haş tohumu veya çörek otu.

Yapılışı; 

yumurtaları genişçe bir kaba kırıp çırpın. Üzerine margarin, süt, sıvı yağ, tuzu, şekeri, sirkeyi ekleyip güzelce karıştırın.

Sonrasında nişastayı ve kabartma tozunu ekleyin, azar azar unu da ekleyerek ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurdan ufak parçalar koparıp dilediğiniz şekli verdikten sonra içerisine malzemeyi koyup kapatın.

Üzerine yumurta sarısı sürüp haş haş tohumu veya çörek otu yada susam serperek 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun.