Pankek Tarifi

Kahvaltı sofralarınızı tatlandıracak nefis, kolayca hazırlanan pankek tarifi.

Malzemeler;

• 2 adet yumurta,
• 2-3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı süt,
• 2 su bardağı un,
• 1 paket hamur kabartma tozu,
• 1 paket şekerli vanilin.

Kızartmak için; sıvı yağ.

Yapılışı; 

Yumurtaları kırın ve şekeri ekleyip iyice çırptıktan sonra sütü, un ile birlikte kabartma tozu ve vanilini ekleyip tekrar çırpın.

Kek hamurundan biraz daha koyu bir hamur elde edin.

Teflon tavanızı yağlayıp büyük bir kaşık hamurdan dökün. Spatula yardımıyla ters-düz ederek her iki tarafında pişmesini sağlayın.

Pişen pankeklerinizin üzerine pudra şekeri veya tarçın serperek servise sunabilirsiniz.

Tatlı yerine tuzlusunu da deneyebilirsiniz, vanilya eklemeyin, şeker yerine de 1,5 tatlı kaşığı tuz ekleyin.

Arzu ederseniz muz, çilek, reçel, bal, pekmez, çikolata ile de servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.