Pastane Usulü Islak Kek

Bu tarifle gerçekten pastanelerde yediğiniz gibi ıslak kek yapabilirsiniz.

Tarifi deneyeceklere şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzemeler;

• 3 adet yumurta,
• 1 su bardağı toz şeker,
• yarım su bardağı sıvı yağ,
• 1 su bardağı süt,
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,
• 1,5 su bardağı+1 yemek kaşığı dolusu un.

Sosu İçin;

• 1,5 su bardağı süt,
• yarım su bardağı su,
• yarım su bardağı sıvı yağ,
• 3,5 yemek kaşığı şeker,
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 3 parça bitter çikolata.

Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı malzemeleri de ekledikten sonra tekrar çırpın. En son toz malzemeleri de ekleyip çırpıp yağlanmış kare borcama döküp 180 dereceli fırına atın.

Kekiniz pişerken sosu için gereken malzemeleri tencereye koyun, ocağa alıp kaynayana kadar sürekli karıştırın. Ocağın altını kapatıp bitter çikolatayı da ekleyin eriyene kadar karıştırın. Pişen sosu soğumaya bırakın.

Kek piştikten 6-7 dakika sonra dilimleyin ve ılık keke ılık sosu her tarafına eşit şekilde tüm sosu dökün.

1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Arzu ederseniz hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz

Afiyet Olsun.