Patates Çorbası

Patates çorbası seviyorsanız bir de böyle denemelisiniz.

Malzemeler;

• 2-3 adet patates,
• 1 adet kuru soğan,
• 1 adet sarımsak,
• 2 yemek kaşığı un,
• 2 yemek kaşığı tere yağı,
• 5-6 bardak su.

Üzeri için;

• 1  adet rendelenmiş havuç,
• 1 adet yeşil soğan
• 1 kaç parça ince dilimlenmiş haşlanmış et.

Yapılışı;

Tencerenizi ocağa oturtup tere yağını koyun.

Yağ eriyince rendelediğiniz soğanları ve sarımsakları da yağın içine ekleyin.

Pembeleşene kadar biraz kavurun daha sonra üzerine 2 kaşık un serpin patatesleri küp küp doğrayın onları da ekleyin biraz kavurduktan sonra yavaş yavaş suyunu ekleyin.

Patatesler iyice yumuşayınca ocaktan alın süzgeçten veya blenderden geçirdikten sonra çorbanız hazır.

Servis ederken rendelediğiniz havuçları, doğradığınız soğanları ve etleri üzerine serperek servise sunabilirsiniz.

Afiyet Olsun.