Peynirli Közlenmiş Biberler

Malzemeler;

1 kg kırmızı biber,

200 gr beyaz peynir veya lor peyniri,

çeyrek demet dereotu,

yarım demet maydanoz,

1 çay kaşığı kırmızı biber.

10-12 adet yeşil soğan veya maydanoz sapı,

Yapılışı;

Biberleri  fırın tepsisine alıp fırında pişirin. fırından çıkınca kabuklarını soyun.

peyniri çatalla ezip içine ince kıydığınız dereotunu, maydanozu  ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın.

Temizlediğiniz biberlerin içine peynirli karışımı doldurun.

Maydanoz saplarını yumuşamaları için  sıcak suda 3 dakika kadar bekletin.

Biberleri maydanoz saplarıyla sarıp düğümledikten sonra servis edebilirsiniz.

Dilerseniz biberleri közlemeden de kullanabilirsiniz, dilimleyerek servise sunulabilir.

Afiyet Olsun.