Pofuduk Poğaça

Poğaçalarınız yumuşacık olsun ister miydiniz?

İşte pofuduk poğaça tarifi…

Malzemeler;

• 2 adet yumurta,
• 1 su bardağı yoğurt,
• 1 paket oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin,
• 2 çay kaşığı karbonat,
• 2 çay kaşığı tuz,
• Aldığı kadar un.

İç malzemesi için;

• 2 su bardağı lor peyniri,
• yarım demet maydanoz.

Üzeri İçin; 1 yumurta sarısı.

Yapılışı;

yumurtaları yoğurma kabınıza alın, yoğurdu ekleyin, margarini, karbonatı ve tuzu ekleyip yoğururken azar azar unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.

Hamurunuz hazır olunca 30 dakika dinlendirin.

Hamurunuz dinlenirken diğer tarafta maydanozları ince ince kıyıp lor peyniri ile karıştırın.

Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizle çay tabağı büyüklüğünde açtırın.

1 tatlı kaşığı kadar iç harçtan koyup isterseniz yuvarlak ya da normal poğaça şeklinde, yani D harfi şeklinde nasıl arzu ederseniz öyle şekil verebilirsiniz.

Poğaçaları fırın tepsisine birbirine değmeyecek şekilde dizip üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra 175 dereceli fırında poğaçaların üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Üzerine susam veya çörek otu da serpebilirsiniz.

Afiyet Olsun.