Portakal Kabuğu Reçeli

Portakalın suyunu sıktıktan sonra kabuklarını reçel yaparak değerlendirebilirsiniz.

Kabukları doğramak biraz sıkıcı olsa da reçeli çok enfes oluyor.

Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun diyorum.

Malzemeler;

• 6 tane kalın kabuklu portakal,
• 3 su bardağı toz şeker,
• 2 su bardağı portakal suyu,
• 2 su bardağı su,
• ve yarım limonun suyu.

Yapılışı;

Öncelikle portakal kabuklarını soyup istediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz ben küp küp doğradım..

Bir tencereye bol su ekledikten sonra acılığının gitmesi için portakal kabuklarını 20-25 dk haşlayın, suyunu süzdürün.

Kabukları tencereye alıp üzerine portakal suyunu, suyu, şekeri ekleyip koyulaşıp kıvamını alana kadar pişirin.

Ocaktan almadan 10 dakika önce limon suyunu da ilave edip karıştırın.

Soğuduktan sonra kavanozlara boşaltıp saklayabilirsiniz.

Afiyet Olsun.