Portakal Soslu Muhallebi

Kış aylarının nefis, lezzetli meyvelerinden portakal ile yapabileceğiniz pratik ve oldukça ekonomik bir tarifimiz var.

Mevsiminde sıklıkla bulunan bol sulu, c vitamini kaynağı portakal ile her evde kolayca bulunan malzemelerden oluşan tatlıyı yapmanız ise sadece 15 dakikanızı alacak.

İşte malzeme listesi ve tatlının yapılışı;

Sütlü muhallebisi için malzemeler;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya

Portakallı muhallebisi için malzemeler

• 2 su bardağı portakal suyu
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Portakal soslu muhallebi için portakal suyunu, şekeri, nişastayı, ve vanilyayı uygun bir tencereye alıp iyice karıştırın ve koyulaşmaya başladıktan bir süre sonra ocaktan alın.

Sütlü muhallebi için vanilya hariç gerekli malzemeleri de ayrı bir tencereye alarak sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşmaya başlayınca vanilyayı ekleyin karıştırıp ocağın altını kısın, bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın.

Pişen ve ocaktan aldığınız malzemeler soğumadan, önceden ıslattığınız cam bir kalıba veya dilerseniz cam kuplarda tek kişilik hazırlayabilirsiniz.

Önce sütlü sonra portakallı muhallebiden sırayla azar azar dökün. Tüm malzemeler bitene kadar işlemi tekrarlayın.

Oda ısısında soğuyan tatlınızı dolapta dinlendirdikten sonra servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkarabilir ve dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Tatlınızı; hindistan cevizi, portakal dilimleri ya da toz haline getirilmiş kakaolu bisküvi ile süslemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun.