Portakallı Kek

Malzemeler:

2 adet yumurta,

1,5 su bardağı şeker,

1 su bardağı sıvıyağ,

1 su bardağı yoğurt,

2,5 su bardağı un,

1 paket kabartma tozu,

1 paket şekerli vanilin,

1 adet portakalın kabuğu ve suyu.

Yapılışı; 

yumurtaları derince bir kaba kırıp çırpın ardından şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.

Daha sonra sırasıyla yoğurdu, sıvı yağı, portakal suyunu da ekleyerek yaklaşık 5 dk daha çırpın.

En son unu , kabartma tozunu, şekerli vanilini ve rendelediğiniz portakal kabuğunu da ekleyerek güzelce karıştırıp yağlanmış kek kalıbına veya tepsiye dökün.

175 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet Olsun.