Sebzeli Köfte

Köfteyi seviyorsanız birde böyle sebzeli denemeye ne dersiniz?

İşte malzeme listesi ve tarifi. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin diyorum.

Sebzeli Köftenin Malzemeleri;

• 1.5 kilo kıyma,
• 3-4 dilim ekmek içi,
• 3 yumurta,
• 2 adet soğan,
• bir miktar kekik,
• 2 diş sarmısak,
• 2 büyük kabak,
• 500 gr kapya biber,
• 200 gr beyaz peynir,
• 2 çay kaşığı hardal,
• tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber.

Yapılışı; Kıymayı, ekmek içlerini ve yumurtaları, rende soğanı, kekiği birlikte yoğurun. Sarmısakları dövün, kabakları uzunlamasına dilimler halinde kesin, biberleri de büyükçe parçalara, peyniri de kuşbaşı kesin.

Sebzelerin ve peynirin üçte ikisini kıymaya ekleyin ve tekrar yoğurun. Tuzunu, biberini koyun. Kıymayı yağladığınız
tepsiye yaydırarak koyun, kalan sebzeleri ve peyniri üstüne yaydırın ve önceden ısıttığınız fırında 45 dakika pişirin.

Afiyet Olsun.