Şeftali Reçeli

Paylaş
 

Bu sıcak yaz günlerinde şeftali oldukça bol.

Pazarlarda tükenmeden, mevsimi geçmeden kışlık reçelinizi yapmayı deneyebilirsiniz.

Malzemeler;

  • 1 kg şeftali,
  • 1 kg toz şeker,
  • yarım limonun suyu.

Yapılışı;

şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra çekirdeklerini çıkararak küp küp ya da yarım ay şeklinde doğrayabilirsiniz.

Doğradığınız şeftalileri tencereye alıp üzerine şekeri dökün.

4-5 saat dinlemeye bırakın daha sonra ocağı açıp kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip karıştırın.

Kıvamını iyice alana kadar arada sırada kontrol ederek kısık ateşte 3-4 dk daha pişirin.

Fazla kaynatmayın,  yumuşak bir meyve olduğu için çok çabuk dağılabilir.

Ocağın altını kapatıp soğuduktan sonra kavanozlara alın, serin bir yerde saklayın.

Afiyet Olsun.

şeft

 

  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Facebookta bizi bulun